Cupcakekorgar med påskägg

1 receptet utav 224 stycken är klart!

Själva innehållet av denna Cupcakekorg är en liten fruktkaka, väldigt lätt att göra och i princip bara två steg att följa. Vispa ihop smör, socker och ägg. Blanda ner frukt, nötter, mjölk, mjöl och bakpulver. Klart sedan ner i formarna. Vad jag skulle önskat vore en muffinsform som var rak och inte smalare i botten. Det blev rätt svårt att spritsa korgen när muffinsen hade lutande "väggar".

Första jag noterade är att jag vill ha nya tyllar och spritspåsar. Har redan två olika uppsättningar men inte 100 % nöjd med någon av dom.. Får sättas upp på "vill-ha-listan" till senare! Att spritsa korgen var först väldigt svårt. Inte för att jag inte förstod hur utan för att min kaka verkade vara mycket mindre och de spritsade linjerna av kristyren ser ut att ha en ouppnåelig perfekt konsistens på bilden medans mina linjer blev helt slaka! Jag gjorde 6 stycken kakor så jag hade några försök på mig iallafall. Och efter den första kakan tillsatte jag en hel del florsocker till kristyren vilket hjälpte! Jag lyckades att få till dessa korgarna till slut och hittade choklad-guldfärgade-jordnötter som va perfekta att använda till små påskägg 

Betyg Julia

• Smak: 6/10 (fruktkakan var god! "boet" var bara socker och smakade därefter)

• Utseende: 7/10 (skulle varit högre om jag fått till färgen jag ville ha på frostingen till boet) 

• Svårighetsgrad: 10/10! (Så svårt att få rätt konsistens och få ihop boet rätt!)

Betyg Nathan

• Smak: 9/10

• Utseende: 9/10
• Svårighetsgrad: 1/10 (was talking on the phone)

Cupcakes, kakor och cheesecakes

Igår satt jag och kollade på filmen "Julie & Julia" (..igen) den handlar om en tjej som går igenom en kokbok från början till slut under ett år!

Utöver att jag älskar filmen blev jag väldigt inspirerad av att göra något liknande! Så från och med måndag ska jag börja baka ifrån receptboken "Cupcakes, kakor och cheesecakes". Att göra det under ett år är lite för kort tid eftersom det är en rätt så tjock bok med 224 recept. Men ett recept i veckan verkar rimligt! :) Gjorde precis en uträkning på att 224 veckor är cirka 4 år hehe, lång tid på mig då! Men det kanske blir flera bak i veckan. Vi får se helt enkelt! Under vissa perioder blir det alltid mer och under vissa lite mindre. Men min satsning är att göra ett recept i veckan iallafall, det får ta den tid det tar! 

Jag kommer att göra detta tillsammans med min sambo Nathan som har längtat efter att få liv i min blogg igen.
So here we go, följ vår väg igenom alla fina bakverk genom att titta inom bloggen här! 

Små Halloween cupcakes! :)

Till min halloween fest gjorde jag små hallon cupcakes formade som spöken, dödskallar, pumpor och monster. Gjorde även nyttiga tilltugg (clementiner) som blev pumpor med grönt marsipanskaft. 

Fixar bålet utklädd till Morticia Addams :)

Jordgubbs Cupcakes

Mormor och Morfar kom på besök så jag slängde ihop lite jordgubbs cupcakes, ifrån min receptbok "Cupcakes, kakor och cheesecakes" som jag fick av Johanna förra födelsedagen.

Underbart fin bok för övrigt! :)

En del av min vardag

Eftersom jag inte haft denna bloggen så länge tänkte jag lägga upp några bilder av lite saker jag gjort innan! 

Denna gjorde jag faktiskt idag av sockerpasta och den ska ligga på en
av tårtorna till min brorsons dop nu på lördag.

Testomgången av "Babykakorna", också till dopet på lördag.

Krabb-brödet jag gjorde för att imponera på
Spanjorerna under min Au-pair  tid nu i somras. 

Gjorde en två våningstårta till min mammas födelsedag med Choklad/Hallon fyllning i sockerkaksbotten
samt lemoncurd fyllning  i en chokladbotten. Dekorerad med citronläppar och salta dödskallar.

Rosorna jag gjorde till tårtan på bilden ovan. 

                                   

De omtalade kanelbullarna som alla älskar och eftertraktar,
mest Rebecca och Dennis dock! :)

Testade att göra wienerbröd  eftersom pojkvännen min låg och
sov och jag va rastlös,tur va väl det för dom blev rätt goda ändå :)

Mina första cupcakes!
Lime -och citron cupcakes, bakade jag till mitt 19års kalas.

Min julklapp till min syster och hennes familj
(mest dottern på 2 år) som jag har i Spanien.
Alla älskar Bamse.

Förra året målade jag The simpsons familjen på min kusins rum.

        Det va det, och nu är det bara en vecka kvar tills jag ska börja min praktik, spännande!