Studenttårtor - hästar - studentmössa

Detta blogginlägg blir hitintills bara bilder! Kommer skriva och förklara med fler bilder om hur hela processen gick till men det kommer en annan dag. Jag blev väldigt nöjd med tårtorna och det blev Felicia min kusin som tog studenten också. Nu ska jag direkt börja planera för nästa projekt vilket är att göra 6 stycken tårtor till ett 60-års kalas, 150 personer! Kommer som sagt mer information om allt snarast :) 

Jag och de fina tårtorna! Nöjd tjej.

Hästar modellerade av pastillage

Hästskor modellerade av brun sockerpasta 

 

Text är skriven med mörk och vit choklad. Blommorna är gjorda i sockerpasta.

Bokstäverna är utskurna av sockerpasta. Tårtorna är täckta av marsipan 

Tjugoett års Banana Cake

21 år gammal och en till tårta att baka! 

 Gjorde nog alla fel man kan göra under detta tårtbak och det jag gjorde rätt var väl att fortsätta baka även efter det femte bakslaget.. Och ett tips till mig och ni som läser, läs alltid igenom hela receptet innan ni börjar baka! :) 

MANGOLIA BAKERY'S BANANA CAKE

Jag blandade ihop fel ingredienserna i fel bunke, ibland med mängden i receptet och ibland med det halverade (gjorde en halv sats, eller ja iallafall med vissa ingredienser) ! MenMen det löste sig, jag gillar inte att slänga och börja om så jag fortsatte iallafall och det blev lyckat tro det eller ej. 

När jag kom till smörkrämen som bestod av en maräng, misslyckades jag givetvis med marängen också och vände mig till min kära Google <3  Där hittade jag en annan blogg om hur man räddar en maräng och det räddade mig också, hel underbart! 

Om marängen är för lös, sätt in den i kylskåpet ett tag, ta ut och vispa igen. Om marängen då blir för "hård" "äggröra-liknande" så ta ca. 1/2 dl av marängen och värm i micron, vispa sedan i detta i resterande  maräng och så får du förhoppningsvis en perfekt maräng. Som jag faktiskt lyckades med!

En till underbar tårta från Roy Fares receptbok! 

Jag blev nöjd till slut! 

  

Dennis 18-års tårtor

Min kära Dennis fyllde 18 år i torsdags och idag var det dags för hans kalas! Vilket passade mig bra för då fick jag använda mina nyinköpta formar och verktyg. Tårtorna är helt gjorde från grunden och består av en vanlig sockerkaksbotten, den till vänster är fylld med jordgubbsmousse (egenplockade jordgubbar) och den högra med chokladmousse (dessvärre inte egenplockad choklad hehe). De små blommorna är gjorda av sockerpasta som jag färgat med karamellfärg och sedan tryckt ut med en blom uttryckare. 

Morfars födelsedagstårta!

En pinocciotårta [check]

Pandatårta!

Idag är det kalas för Alexander och eftersom han ville ha dn pandatårta,  så fick han det :p